Conosci la storia di Hansel & Gretel? Quella dei due fratellini che dispersi nella foresta trovano rifugio in una casetta fatta di pan di zenzero e dolcetti vari.
Che vista meravigliosa, vero? Ma che profumino aveva quella casetta?
Impasta e inforna i biscotti di Hansel & Gretel e scoprilo!
INGREDIENTI
- 300 g di farina
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g di miele
- 100 g di burro
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaino zenzero in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di lievito per dolci
Procedimento:
Mescola insieme burro morbido, miele e zucchero di canna, fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungi la farina, la cannella, lo zenzero, il pizzico di sale e il pizzico di lievito.
Amalgama gli ingredienti prima con un cucchiaio e poi a mano.
Meno lavori l’impasto, più sarà facile ottenere dei biscotti friabili!
Lascia riposare l’impasto in frigo per un’ora circa.
Stendi l’impasto con un matterello e dai la forma che vuoi ai tuoi biscotti.
Cuoci i biscotti in forno ventilato preriscaldato a 180° per 10-12 minuti.
Lo senti anche tu questo profumino di zenzero, cannella e miele?
Che dolcezza…ma ora aspetta che i biscotti si raffreddino e poi gustali con del latte di mandorla!
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